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国产机器人如何弯道超车?专家建言:加快产业智能化布局

来源:宝能

拍卖开始前的清晨5点多,批发商“大都鱼类”社长网野裕美在水产批发市场致辞时称:“丰洲新设备齐备。希望竭尽全力让这片新天地繁荣起来。”到场视察的小池也表示:“希望将迄今在筑地培养起来的鉴别技术转至丰洲,打造日本的核心市场。”

由于丰洲市场附近仅有新交通系统“百合鸥”的车站,凌晨起周边道路上挤满了中间批发商和采购者等的车辆。

都政府以筑地市场老化等为由,在东京燃气公司工厂旧址建设了丰洲市场。占地面积约40公顷,是筑地的1.7倍左右。丰洲市场为封闭式建筑,拥有从产地到店铺低温管理鱼类与蔬菜以保持鲜度的“冷链”功能,还加强了卫生方面的管理。

普通游客从13日起可进行参观,利用物品销售与餐饮店。金枪鱼竞拍参观计划在岁末年初的繁忙期结束后市场趋于平稳的明年1月15起开放。此前在筑地市场可近距离观看拍卖情景,但丰洲市场则划分普通游客的活动路线,参观将隔着玻璃。

有关丰洲市场,小池2016年8月宣布推迟搬迁后,建筑物下方未实施填土这一土壤污染对策的问题曝光。此外,地下水中还检出大幅超出饮用水环境标准的有害物质苯等。

都政府实施了追加的土壤污染对策工程。今年7月都政府专家会议对安全性进行了评估,小池发表安全宣言后市场终于得以开业。然而地下水调查中依然有地点检出笨超标100倍,都政府今后将继续监测。

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国产机器人如何弯道超车?专家建言:加快产业智能化布局

(日本‧东京11日讯)日本筑地鱼市场上週六关闭,为83年的历史划上句号,接棒的丰洲市场週四正式投入运作,在破晓时分首次传来了拍卖鲔鱼的竞标铃声和叫卖声,但开业首日出现不少小事故,包括小型电动搬运车突然起火及车祸等意外,虽未酿重大伤亡,但情况稍见混溷乱,商户和顾客均在适应新环境,不过新鱼市仍顺利开市。一些渔贩和商户表示,虽然新鱼市更宽敞、设备更好,但气氛已不复再。

东京都知事小池百合子亦有到场参观。大都鱼类社长网野裕美在竞投开始致辞时表示,希望丰洲的品牌会比筑地做得更好:“携手迈向未来丰洲100年。”

蔬果盘商KU S H I YA社长杉本雅弘说,新市场宽敞、整洁、通风良好,要和消费者一起打造新的“丰洲魂”,务必让大家肯定丰洲市场的好。

不过,也有商户直言拍卖气氛不再一样。从筑地时期就是拍卖常客的法国米其林2星名厨巴尔切认为,从专业角度来看,丰洲市场确实较为优胜,但始终对筑地有感情。他说:“理性上支持(丰洲市场),心裡却说不。”

丰洲市场虽已开市,但13日起才开放予一般民众,而鲔鱼批发市场暂时不会对外开放,批发市场参观安排会在2019年1月15日起才开始。

另外,因安全问题而反对搬迁的筑地商户週四早上7时半在筑地巿场正门附近聚集,仍坚持在旧址继续营业,部份声援人士突破市官员的阻拦,闯进筑地巿场。

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